書誌事項

標準フランス料理

山本直文著

白水社, 1967.12

増訂版

タイトル別名

L'art culinaire français

タイトル読み

ヒョウジュン フランス リョウリ

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注記

OHは標題紙より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN07034899
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xvii, 671p
  • 大きさ
    27cm
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