食品材料

Author(s)

• 荒川, 信彦 アラカワ, ノブヒコ
• 五十嵐, 脩 イガラシ, オサム
• 福場, 博保 フクバ, ヒロヤス

Bibliographic Information

食品材料

荒川信彦, 五十嵐脩編 ; 福場博保[ほか]著

光生館, 1985.4

Title Transcription

ショクヒン ザイリョ

Note

参考書:P227

Details

• NCID: BN07065145
• ISBN:
  • 4332040198
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 234p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.52
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品