日本列島百名水 : おいしい水と、水の文化を訪ねる
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書誌事項
日本列島百名水 : おいしい水と、水の文化を訪ねる
（講談社カルチャーブックス, 16）
講談社, 1991.7
- タイトル読み
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ニホン レットウ ヒャク メイスイ : オイシイ ミズ ト ミズ ノ ブンカ オ タズネル
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注記
参考文献:p143
内容説明・目次
内容説明
おいしい水が飲みたい！この渇望感は、私たちの本能からの警告？山が、森が、川が清らかな頃、水はおいしく安全だった。今、おいしい水を求める旅は、残された自然を見つける旅になった。環境庁選定「名水百選」とおいしい水探究の水エコロジー入門。
目次
- おいしい命
- 北海道
- 東北
- 関東
- 中部
- 近畿
- 中国
- 四国
- 九州・沖縄
- 水に浮かぶ列島
- 水と日本人の暮らし
- おいしい水とは
- 家庭でも飲める全国の名水
- 名水を知るための用語解説
「BOOKデータベース」 より