実践給食管理技法
日本給食指導協会編
（実践給食管理技法叢書 / 日本給食指導協会編）
第一出版, 1977.7
ジッセン キュウショク カンリ ギホウ
旭川市立大学 図書館
498.59/J55/138250, 下498.84/J55/238251
OPAC
飯田短期大学 図書館
上498.59013562
岩手県立大学 メディアセンターメ
上498.59:ニ3:1-1301412342, 下498.59:ニ3:1-2301412359
大阪成蹊大学・短期大学 図書館
上10968336, 下10968348
鹿児島純心女子短期大学 図書館
上498.59||JI||1061206888, 下498.59||JI||2061206891
神奈川県立保健福祉大学 附属図書館附属図
上498.59||N71||1||3S1200043003, 下498.59||N71||2||3S1200043004
北里大学 図書館 新潟分館
上498.59||J54||1ア91005435, 下498.59||J54||2ア91005436
県立広島大学 学術情報センター図書館
上498.84//J54// 1S0138261*, 下498.84//J54// 2S0138262*
高知学園大学・高知学園短期大学 図書館
上0810447,0810446,0811108, 下0810449,0810448,0811109
神戸学院大学 図書館 有瀬館
上498.84/JIS82WI001870H, 下498.84/JIS82WI001871H
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執筆者:甲賀久貴, 篠原実
第一出版 1977