実践給食管理技法叢書

著者

• 日本給食指導協会 ニホン キュウショク シドウ キョウカイ

書誌事項

実践給食管理技法叢書

日本給食指導協会編

第一出版, 1977

タイトル読み

ジッセン キュウショク カンリ ギホウ ソウショ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07170525
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 4冊 , 27cm