調理

著者

• 山崎, 清子 ヤマザキ, キヨコ
• 島田, キミエ シマダ, キミエ
• 吉松, 藤子 ヨシマツ, フジコ

書誌事項

調理

山崎清子, 島田キミエ, 吉松藤子著

同文書院, 1978.3

第2版

タイトル別名

Cookery

調理 : 中国料理洋風料理日本料理

タイトル読み

チョウリ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0720201X
• ISBN:
  • 4810310671
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 10, 282, 9p, 図版2枚
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理