書誌事項

調理

山崎清子, 島田キミエ, 吉松藤子著

同文書院, 1978.3

第2版

タイトル別名

Cookery

調理 : 中国料理洋風料理日本料理

タイトル読み

チョウリ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN0720201X
  • ISBN
    • 4810310671
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    10, 282, 9p, 図版2枚
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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