要説栄養・食品学実験-50

著者

• 大西, 正三 オオニシ, ショウゾウ

書誌事項

要説栄養・食品学実験-50

大西正三編

医歯薬出版, 1969.3

タイトル読み

ヨウセツ エイヨウ・ショクヒンガク ジッケン 50

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07226255
• ISBN:
  • 4263701402
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 261p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学 -- 実験