栄養と健康 : 機能性食品 : 食品産業の現状と展望

著者

• 東京農業大学創立100周年記念市民講座実行委員会 トウキョウ ノウギョウ ダイガク ソウリツ 100シュウネン キネン シミン コウザ ジッコウ イインカイ

書誌事項

栄養と健康 : 機能性食品 : 食品産業の現状と展望

東京農業大学創立100周年記念市民講座実行委員会編

（東京農業大学市民講座, 2）

東京農業大学出版会, 1991.12

タイトル別名

健康と栄養 : 機能性食品 ; 食品産業の現状と展望

栄養と健康 : 機能性食品 ; 食品産業の現状と展望

タイトル読み

エイヨウ ト ケンコウ : キノウセイ ショクヒン : ショクヒン サンギョウ ノ ゲンジョウ ト テンボウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07291905
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 208p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588
  • NDC8 : 498.58
  • NDC8 : 498.51
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品
  • NDLSH : 食品工業
• 親書誌ID:
  • BN06572931