調理

Author(s)

• 衛藤, 君代 エトウ, キミヨ

Bibliographic Information

調理

衛藤君代監修

（実践講座学校給食, 第10巻）

エムティ出版, 1988.11

Title Transcription

チョウリ

Note

参考文献:p202〜204

Details

• NCID: BN07418063
• ISBN:
  • 4896141113
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 204p, 図版4枚
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 374.94
  • NDLC : FC17
• Subject Headings:
  • NDLSH : 学校給食
• Parent Bibliography ID:
  • BN02292445