生物化学工学

著者

• 海野, 肇 ウンノ, ハジメ
• 中西, 一弘 ナカニシ, カズヒロ
• 白神, 直弘 シラガミ, ナオヒロ

書誌事項

生物化学工学

海野肇, 中西一弘, 白神直弘著

講談社, 1992.4

タイトル読み

セイブツ カガク コウガク

注記

参考書:p220-221

内容説明・目次

目次

• １　バイオプロセスと生物化学工学
• ２　バイオプロセスの構成
• ３　生体触媒の特性
• ４　生物化学工学量論
• ５　生物化学反応速度論
• ６　バイオリアクター（生物化学反応器）
• ７　バイオプロダクトの回収と分離精製
• ８　バイオプロセスの実際

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07585145
• ISBN:
  • 4061397494
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 228p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.5
  • NDLC : PA411
• 件名:
  • BSH : 発酵工業
  • NDLSH : 微生物工業