食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 : 四訂日本食品標準成分表に基づく

Author(s)

• 香川, 綾 カガワ, アヤ

Bibliographic Information

食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 : 四訂日本食品標準成分表に基づく

香川綾編

女子栄養大学出版部, 1991.7

改訂版

Title Transcription

ショクヒン 80キロ カロリー ガイドブック : ミテ オボエル ショクヒン ノ エイヨウカ : ヨンテイ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ニ モトズク

Description and Table of Contents

Description

この本は食品の１点重量と栄養との関係を実物大のカラー写真を使ってわかりやすく示したもので、「四訂日本食品標準成分表」に基いて改訂されました。この本では廃棄量も含んだ食品の１点重量を目で見てすぐにわかるようにカラー写真で示しています。

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Details

• NCID: BN07604465
• ISBN:
  • 4789505049
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 184p
• Size: 15×21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC7 : 498.53
  • NDLC : PC25
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養