食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 : 四訂日本食品標準成分表に基づく

著者

• 香川, 綾 カガワ, アヤ

書誌事項

食品80キロカロリーガイドブック : 見て覚える食品の栄養価 : 四訂日本食品標準成分表に基づく

香川綾編

女子栄養大学出版部, 1991.7

改訂版

タイトル読み

ショクヒン 80キロ カロリー ガイドブック : ミテ オボエル ショクヒン ノ エイヨウカ : ヨンテイ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ニ モトズク

内容説明・目次

内容説明

この本は食品の１点重量と栄養との関係を実物大のカラー写真を使ってわかりやすく示したもので、「四訂日本食品標準成分表」に基いて改訂されました。この本では廃棄量も含んだ食品の１点重量を目で見てすぐにわかるようにカラー写真で示しています。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07604465
• ISBN:
  • 4789505049
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 184p
• 大きさ: 15×21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC7 : 498.53
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 栄養