きのこ学

著者

• 古川, 久彦 フルカワ, ヒサヒコ

書誌事項

きのこ学

古川久彦編

共立出版, 1992.7

タイトル読み

キノコガク

注記

企画協力: 善如寺厚, 川合正允

文献: 各章末

内容説明・目次

目次

• 第１編　基礎編（分類；形態；生理；生態；遺伝）
• 第２編　応用編（菌糸体生産；子実体生産；菌糸体保存；菌体利用；きのこの非タンパク性アミノ酸；生理活性物質；きのこ中毒）
• 付録　行政事項

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07812010
• ISBN:
  • 4320053834
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 450p, 図版[4]p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 657.82
  • NDLC : RB421
• 件名:
  • BSH : きのこ