スペインは味な国

著者

• 菅原, 千代志 スガワラ, チヨシ
• 東, 理夫 ヒガシ, ミチオ

書誌事項

スペインは味な国

東理夫,菅原千代志著

（とんぼの本）

新潮社, 1992.7

タイトル読み

スペイン ワ アジ ナ クニ

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• スペインは味な国

  1992

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

各地方の代表的料理を食べ歩き、めくるめく多彩さを誇るスペインの食文化を紹介します。人気の高いパラドール（スペイン特有の国営ホテル。古城や修道院の建物を一流ホテル並みに整備したもの）情報付き。

目次

• カスティーヤ
• マドリッド
• カタルーニャ
• バレンシア
• バスク
• ナバラ
• アラゴン
• アンダルシア
• エクストレマドゥラ
• ガリシア
• 北部海岸

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07888351
• ISBN:
  • 9784106020087
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 118p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC7 : 596.13
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋) -- スペイン
• 親書誌ID:
  • BN00480295