食の思想

著者

• 熊倉, 功夫 クマクラ, イサオ
• 石毛, 直道 イシゲ, ナオミチ

書誌事項

食の思想

熊倉功夫, 石毛直道編

（食の文化フォーラム）

ドメス出版, 1992.10

タイトル読み

ショク ノ シソウ

注記

文献あり

内容説明・目次

目次

• 思想を食べる
• 食事と記述
• 基調講演　食文化史における思想
• 食の文化フォーラム（食の思想史；宗教と食の思想；科学思想と食）
• 総括講演　食事における享楽と禁欲の思想
• 人生にかかわる思想

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08440079
• ISBN:
  • 4810703460
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 235p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : G185
• 件名:
  • BSH : 食生活
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN00873221