食品工業総合事典

著者

• 日本食品工業学会 ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ

書誌事項

食品工業総合事典

日本食品工業学会編

光淋書院, 1988.3

第2版

タイトル読み

ショクヒン コウギョウ ソウゴウ ジテン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08645446
• ISBN:
  • 4771288011
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 1104p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.033