食料経済

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食料経済

竹中久二雄,赤羽正之編著

（栄養士養成シリーズ）

光生館, 1992.10

Title Transcription

ショクリョウ ケイザイ

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Note

執筆:新沼勝利ほか

各章末:参考書

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　世界の人口問題と食料の需給
  • 第２章　食料の生産
  • 第３章　食料の流通—生鮮食料品および米の流通を中心に
  • 第４章　食料政策
  • 第５章　食料の貿易政策
  • 第６章　栄養問題と栄養政策
  • 第７章　わが国の食生活の変化と栄養問題
  • 第８章　現代の健康と栄養

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Details

  • NCID
    BN08718980
  • ISBN
    • 4332700899
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    4,iv,181p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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