栄養生理・生化学的考察

著者

• Mayer, Jean
• 鈴江, 緑衣郎 スズエ, リョクエロウ
• 宇津木, 良夫 ウツキ, ヨシオ
• 泉谷, 希光 イズミタニ, マレミツ

書誌事項

栄養生理・生化学的考察

（人間の栄養学 / Jean Mayer著 ; 鈴江緑衣郎,宇津木良夫,泉谷希光訳, 1）

医歯薬出版, 1974.12

タイトル別名

Human nutrition

タイトル読み

エイヨウ セイリ セイカガクテキ コウサツ

注記

記述は第1版第2刷(1976.10刊)による

各章末:文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08907870
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi, 207p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.5
• 件名:
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN08908002