たべもの日本史総覧
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たべもの日本史総覧
（歴史読本特別増刊, 第38巻第2号 . 事典シリーズ||ジテン シリーズ ; 17）
新人物往来社, 1993.1
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タベモノ ニホンシ ソウラン
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注記
食べもの関係参考文献100:p380〜390
食関係団体一覧:p468〜472
総索引:p474〜486