栄養学総論

Author(s)

• 広田, 才之 ヒロタ, サイシ

Bibliographic Information

栄養学総論

廣田才之 [ほか] 編

共立出版, 1993.3

Title Transcription

エイヨウガク ソウロン

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• 栄養学総論

  1993

  NDL Digital Collections

  Limited

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　栄養の概念
• 第２章　食生活と健康
• 第３章　栄養と生理活動
• 第４章　栄養学発達の概要
• 第５章　栄養素の機能
• 第６章　消化と吸収
• 第７章　栄養素
• 第８章　エネルギー代謝
• 第９章　栄養評価

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Details

• NCID: BN08959160
• ISBN:
  • 4320060938
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 217p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDLC : SC87
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養