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食品材料学

神立誠, 保井忠彦共著

光生館, 1979.3

4訂版

Title Transcription

ショクヒン ザイリョウガク

Available at  / 28 libraries

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Details

  • NCID
    BN08966122
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    4, viii, 224p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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