水産加工学

Author(s)

• 谷川, 英一 タニカワ, エイイチ

Bibliographic Information

水産加工学

谷川英一著

（水産学全集, 6）

恒星社厚生閣, 1960.6

Title Transcription

スイサン カコウガク

Details

• NCID: BN0908871X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 314p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 667
  • NDLC : PC91
• Subject Headings:
  • NDLSH : 水産製造
• Parent Bibliography ID:
  • BN03249204