食品衛生学

著者

• 菅家, 祐輔 カンケ, ユウスケ

書誌事項

食品衛生学

菅家祐輔編著

（栄養士養成シリーズ）

光生館, 1993.3

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

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• 食品衛生学

  1993

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09155373
• ISBN:
  • 4332700783
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vi,229p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BN08719087