天然調味料

著者

• 越智, 宏倫 オチ, ヒロトモ

書誌事項

天然調味料

越智宏倫著

（光琳テクノブックス, 13）

光琳, 1993.6

タイトル読み

テンネン チョウミリョウ

注記

各章末:引用・参考文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN09422414
• ISBN:
  • 477129304X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 231p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.7
  • NDC9 : 588.6
• 件名:
  • BSH : 調味料
• 親書誌ID:
  • BN00463241