新保健栄養学入門
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書誌事項
新保健栄養学入門
金芳堂, 1993.9
- タイトル読み
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シン ホケン エイヨウガク ニュウモン
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注記
巻末参考書:p215-217
内容説明・目次
目次
- １章 消化からはじまる栄養
- ２章 からだの構成成分と栄養—タンパク質とミネラルを中心として
- ３章 生体エネルギーとしての栄養
- ４章 ヒトの活動とエネルギー
- ５章 健康と栄養
- ６章 社会生活と栄養
- ７章 体力づくりと栄養
「BOOKデータベース」 より