外食の文化

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外食の文化

田村眞八郎, 石毛直道編

（食の文化フォーラム）

ドメス出版, 1993.10

Title Transcription

ガイショク ノ ブンカ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 食と怠けごころ
  • 瓜二つ
  • 外食の文化
  • 外食の時代
  • 産業化した外食
  • 情報化した外食
  • 外食の文化史序説
  • 外食・内食・中食

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Details

  • NCID
    BN10140103
  • ISBN
    • 4810703754
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    220p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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