高齢社会の食事サービス : 運営の手びきと課題

Author(s)

Bibliographic Information

高齢社会の食事サービス : 運営の手びきと課題

栗木黛子著

近代出版, 1993.11

Title Transcription

コウレイ シャカイ ノ ショクジ サービス : ウンエイ ノ テビキ ト カダイ

Access to Electronic Resource 1 items

Available at  / 99 libraries

Description and Table of Contents

Description

本書では、最初に高齢者の食生活の実情を概観したうえで、各地の市町村や住民グループで独自に取り組まれている「食事サービス」を具体的に紹介しながら、方法や問題点を検討します。

Table of Contents

  • 第１章　高齢者の暮らしと食事サービス
  • 第２章　食事サービスの始まり
  • 第３章　ふれあい型食事サービス—横浜市を事例として
  • 第４章　食の保障をめざす食事サービスの様々な取組み
  • 第５章　食事サービスの要点と課題

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BN10166264
  • ISBN
    • 4874024866
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    158p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top