匂いの応用工学

著者

• 栗岡, 豊 クリオカ, ユタカ
• 外池, 光雄 トノイケ, ミツオ

書誌事項

匂いの応用工学

栗岡豊, 外池光男編

朝倉書店, 1994.1

タイトル読み

ニオイ ノ オウヨウ コウガク

内容説明・目次

目次

• 計測原理編（匂い分子認識のメカニズム；最近の匂い学説；匂いの心理・生理計測；匂いの物理計測；物理計測と心理計測との関係）
• 応用編（匂い測定器；産業分野への応用）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN1025973X
• ISBN:
  • 4254200773
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 289p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 491.376
  • NDC8 : 535.5
• 件名:
  • BSH : 匂い
  • BSH : 計測・計測器
  • NDLSH : におい
  • NDLSH : 嗅覚