匂いの応用工学
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匂いの応用工学
朝倉書店, 1994.1
- タイトル読み
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ニオイ ノ オウヨウ コウガク
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内容説明・目次
目次
- 計測原理編(匂い分子認識のメカニズム;最近の匂い学説;匂いの心理・生理計測;匂いの物理計測;物理計測と心理計測との関係)
- 応用編(匂い測定器;産業分野への応用)
「BOOKデータベース」 より