有機及無機養素

著者

• 中川, 一郎 ナカガワ, イチロウ

書誌事項

有機及無機養素

中川一郎編

（榮養學全書 / 市原硬〔ほか〕編集, 第2巻）

南条書店, 1949

タイトル読み

ユウキ オヨビ ムキ ヨウソ

注記

内容: 蛋白質(桜井芳人), 糖質(小幡弥太郎), 脂質(安田守雄), 無機質(中川一郎)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN10382601
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 416p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.53
• 件名:
  • NDLSH : 栄養学
• 親書誌ID:
  • BN10382758