城下鰈

Author(s)

• 佐藤, 羊三郎 サトウ, ヨウザブロウ

Bibliographic Information

城下鰈

佐藤羊三郎著

緑書房, 1976.6

Other Title

日出城下鰈の研究

Studies of Hiji Shiroshita karei(Limanda yokohamae)

Title Transcription

シロシタ カレイ

Note

内容: 序文 末広恭雄著. 結論. 第1編 日出城下鰈の歴史. 第2編 日出城下カレイの形態と生態. 第3編 日出城下カレイの調理法.

参考文献: p96〜97

Details

• NCID: BN10967376
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 98p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC9 : 487.77
• Subject Headings:
  • NDLSH : マコガレイ