調理の科学
杉田浩一著
医歯薬出版, 1964.8
チョウリ ノ カガク
愛知教育大学 附属図書館図
596||S9368053725
OPAC
愛知大学 豊橋図書館図
#596.4:188511245853
今治明徳短期大学 附属図書館
596||SU||00024088
宇都宮大学 附属図書館
596||701170635690
愛媛大学 図書館研
596||S2011117667942
大阪教育大学 附属図書館
596/SuA8583740
大阪公立大学 杉本図書館図書館
596.4//S4//100008129041
大阪公立大学 中百舌鳥図書館
9100012389
大阪樟蔭女子大学 図書館
596.4||S3||1116472E
香川大学 図書館
2111100859
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文献: p293