ふたつの夢 : 育てたい料理の味と店の空間 専門家の味をあなたの食卓に

書誌事項

ふたつの夢 : 育てたい料理の味と店の空間 専門家の味をあなたの食卓に

菅沼豊明〔著〕

(シェフ・シリーズ, 50)

中央公論社, 1991.10

タイトル別名

菅沼豊明の育てたい料理の味と店の空間ふたつの夢

タイトル読み

フタツ ノ ユメ : ソダテタイ リョウリ ノ アジ ト ミセ ノ クウカン センモンカ ノ アジ オ アナタ ノ ショクタク ニ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN11150871
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    144p
  • 大きさ
    30cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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