製油録 ; 甘蔗大成 ; 製葛録 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前)

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製油録 ; 甘蔗大成 ; 製葛録 . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前)

大蔵永常 [著] .

（日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編, 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編||ノウサン カコウ ; 1）

農山漁村文化協会, 1994.8

Other Title

製油録・甘蔗大成・製葛録・唐方渡俵物諸色大略絵図

Title Transcription

セイユロク ; カンシャ タイセイ ; セイカツロク . カラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ マツマエ

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Note

翻刻・現代語訳・注記・解題者: 製油録:佐藤常雄. 甘蔗大成:岡俊二. 製葛録:粕渕宏昭. 唐方渡...:田島佳也

<農産加工>総合解題「近世経済を担った農産加工業--資源活用型の等身大技術--」/佐藤常雄著: p[5]-30

参考文献: 各解題末

付録:和暦・西暦・干支対照表,六十干支順位表,方位・時刻表,二十四節気・七十二候・太陰暦・太陽暦対照表,度・量・衡の単位,金一両と米一石の銀相場,旧国名地図・旧国都府県対照表: 巻末

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  • 製油録
  • 甘蔗大成
  • 製葛録
  • 唐方渡俵物諸色大略絵図（松前）

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  • 日本農書全集

    山田龍雄 [ほか] 編

    農山漁村文化協会 1977.4-

    Available at 18 libraries

Details

  • NCID
    BN1116006X
  • ISBN
    • 4540940104
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    362, xiiip, 図版8p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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