食品衛生学

著者

• 川崎, 近太郎 カワサキ, チカタロウ
• 元山, 正 モトヤマ, タダシ
• 近藤, 雅臣 コンドウ, マサオミ

書誌事項

食品衛生学

川崎近太郎, 元山正, 近藤雅臣共著

第一出版, 1973.5

10訂版

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN11439624
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 343p
• 大きさ: 22cm