生業
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生業
（繩文文化の研究 / 加藤晋平, 小林達雄, 藤本強編集, 2）
雄山閣出版, 1994.8
第2版
- タイトル別名
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生業
- タイトル読み
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セイギョウ
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縄文文化の研究 (2 (生業))
1983
限定公開 -
縄文文化の研究 (2 (生業))
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注記
内容: 1: 総論 --縄文経済--, 2: 植物利用(「可食植物の概観」-「調理」), 3: 狩猟(「狩猟対象と技術」-「イヌ」), 4: 漁撈(「貝塚の情報性」-「貝類分析」), 5:製塩, 6: 農耕(「縄文農耕」, 「西日本後・晩期の農耕」), 7: 糞石 -- コプロライト, 執筆者紹介
文献: 論文末
収録内容
- 総論 : 縄文経済 / 小林達雄 [執筆]
- 可食植物の概観 / 辻秀子 [執筆]
- 縄文人の主な植物食糧 / 粉川昭平 [執筆]
- エゴマ・シソ / 松谷暁子 [執筆]
- 調理 / 橋口尚武 [執筆]
- 狩猟対象と技術 / 金子浩昌 [執筆]
- 解体・分配・調理 / 丹羽百合子 [執筆]
- シカ / 大泰司紀之 [執筆]
- イノシシ / 林良博 [執筆]
- 陥穴(おとし穴) / 今村啓爾 [執筆]
- イヌ / 西本豊弘 [執筆]
- 貝塚の情報性 / 松井章 [執筆]
- 採集狩猟民の食糧調達の季節性 / 赤沢威 [執筆]
- 魚類 / 小宮孟 [執筆]
- サケ・マス / 四柳嘉章 [執筆]
- 貝類分析 / 小池裕子 [執筆]
- 製塩 / 寺門義範 [執筆]
- 縄文農耕 / 戸沢充則 [執筆]
- 西日本後・晩期の農耕 / 山崎純男 [執筆]
- 糞石 : コプロライト / 千浦美智子 [執筆]
内容説明・目次
内容説明
植物・動物遺存体をとおして、縄文人の植物採集活動、狩猟・漁撈活動および調理、縄文農耕などに焦点をあてて、当時の食糧体系を明らかにする。
目次
- １ 総論—縄文経済
- ２ 植物利用
- ３ 狩猟
- ４ 漁撈
- ５ 製塩
- ６ 農耕
- ７ 糞石—コプロライト
「BOOKデータベース」 より
