論集江戸の食 : くらしを通して
著者
書誌事項
論集江戸の食 : くらしを通して
弘学出版, 1994.12
- タイトル別名
-
江戸の食 : 論集 : くらしを通して
- タイトル読み
-
ロンシュウ エド ノ ショク : クラシ オ トオシテ
大学図書館所蔵 件 / 全75件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
その他の共著者: 石川尚子, 松田久子, 衛藤君代, 瀧澤利行
表紙, 背の責任表示: 石川寛子編著
再販 (2007.7) の出版社: アイ・ケイコーポレーション
江戸の食生活関係年表: p187-193
引用参考文献: 各章末
収録内容
- 江戸における飲料水と食料の供給 / 石川寛子著
- 『江戸名所図会』にみる江戸庶民の食風俗 / 石川尚子著
- 江戸下町長屋における食空間 / 松田久子著
- 「おかず番付」にみる江戸庶民の日常食 / 石川尚子著
- 化政期の文学や挿絵に表れた江戸の食 / 衛藤君代著
- 江戸の養生思想と食 / 瀧澤利行著