書誌事項

食品栄養化学実験法

横山正実, 吉田勉, 松岡博厚共著

三共出版, 1969.12

タイトル読み

ショクヒン エイヨウ カガク ジッケンホウ

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注記

参考文献: p149

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN12023133
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    iv, 172p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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