給食管理

Author(s)

• 鈴木, 久乃 スズキ, ヒサノ
• 羽田, 明子 ハダ, アキコ
• 太田, 和枝 オオタ, カズエ

Bibliographic Information

給食管理

鈴木久乃, 羽田明子, 太田和枝編著

第一出版, 1985.11

Title Transcription

キュウショク カンリ

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• 給食管理

  1985

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

参考文献: p343-344

Details

• NCID: BN12081719
• ISBN:
  • 4804103317
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 364p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • BSH : 給食
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 集団給食