シクロデキストリン : 基礎と応用

著者

• 戸田, 不二緒 トダ, フジオ
• 上野, 昭彦 ウエノ, アキヒコ

書誌事項

シクロデキストリン : 基礎と応用

戸田不二緒監修 ; 上野昭彦編

産業図書, 1995.3

タイトル読み

シクロデキストリン : キソ ト オウヨウ

注記

執筆:戸田不二緒ほか

文献: 各章末

内容説明・目次

目次

• 第１章　シクロデキストリン化学の歴史と展望
• 第２章　シクロデキストリンの包接錯体形成
• 第３章　シクロデキストリンと反応
• 第４章　シクロデキストリンの修飾
• 第５章　修飾シクロデキストリンの化学
• 第６章　シクロデキストリンの応用

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12246637
• ISBN:
  • 4782820542
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ix, 348p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 439.1
  • NDC7 : 439.17
  • NDC8 : 464.3
  • NDLC : PA531
• 件名:
  • BSH : デキストリン