お酒おもしろノート

著者

• 日本醸造協会 ニホン ジョウゾウ キョウカイ

書誌事項

お酒おもしろノート

日本醸造協会編

技報堂出版, 1995.5

タイトル読み

オサケ オモシロ ノート

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• お酒おもしろノート

  1995

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

監修: 国税庁鑑定企画官

内容説明・目次

内容説明

本書は、数あるお酒の中でも、日本酒を中心としたお酒に関する豆知識、おもしろい話などを満載したこれまでに例のない読み物である。

目次

• お酒を楽しむために
• 日本酒づくりの知識
• お酒を活かす商品知識
• きき酒のはなし
• 買い方ノート
• 売り方ノート
• さまざまなお酒
• 用語アラカルト

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12704593
• ISBN:
  • 4765542173
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 208p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.52
• 件名:
  • BSH : 清酒