水産冷凍食品学 : 總論

書誌事項

水産冷凍食品学 : 總論

加藤舜郎著

山根書店, 1950.1

タイトル別名

水産冷凍食品學 : 總論

タイトル読み

スイサン レイトウ ショクヒンガク : ソウロン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN12795919
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2,15,424,12p
  • 大きさ
    22cm
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