公衆栄養学

著者

• 栄養学・食品学・健康教育研究会 エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ
• 赤羽, 正之 アカバネ, マサユキ

書誌事項

公衆栄養学

栄養学・食品学・健康教育研究会編 ; 赤羽正之[ほか]著

（新エスカ21 / 栄養学・食品学・健康教育研究会編, 5）

同文書院, 1995.2

第4版

タイトル別名

New ESKKA 21 series : public health nutrition

タイトル読み

コウシュウ エイヨウガク

注記

参考文献:各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN12977814
• ISBN:
  • 4810310051
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 9,243p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
• 親書誌ID:
  • BN01548951