書誌事項

健康美をつくる乳製品 : ヨーグルト・チーズ

雪印乳業株式会社健康生活研究所編

(ポピュラーサイエンス)

裳華房, 1995.8

タイトル読み

ケンコウビ オ ツクル ニュウセイヒン : ヨーグルト チーズ

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注記

参考図書・論文: p148-151

内容説明・目次

目次

  • 1章 若さも美しさも健康から
  • 2章 牛乳と健康
  • 3章 ヨーグルトとその栄養
  • 4章 乳酸菌とヨーグルト
  • 5章 ヨーグルトの健康効果
  • 6章 チーズとその栄養
  • 7章 チーズの健康効果
  • 8章 おいしい召しあがりかた

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN13112614
  • ISBN
    • 4785386312
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    ix, 156p, 図版[2]p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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