最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・/ 柳正司[著]

Author(s)

• 柳, 正司 ヤナギ, タダシ

Bibliographic Information

最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・/ 柳正司[著]

（シェフ・シリーズ, 67）

中央公論社, 1995.10

Other Title

柳正司の最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・

CV:クレッセント柳正司の最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・

Title Transcription

サイシン フランスガシ : ヨウガシ ワ ドコマデ アタラシクナルカ

• NCID: BN13177813
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 144p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC7 : 596.13
• Parent Bibliography ID:
  • BN07615745