最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・/ 柳正司[著]
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書誌事項
最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・/ 柳正司[著]
（シェフ・シリーズ, 67）
中央公論社, 1995.10
- タイトル別名
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柳正司の最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・
CV:クレッセント柳正司の最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・
- タイトル読み
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サイシン フランスガシ : ヨウガシ ワ ドコマデ アタラシクナルカ