新・入門酵素化学

著者

• 西沢, 一俊 ニシザワ, カズトシ
• 志村, 憲助 シムラ, ケンスケ

書誌事項

新・入門酵素化学

西澤一俊, 志村憲助編集

南江堂, 1995.10

改訂第2版

タイトル別名

Introduction to enzyme chemistry

新入門酵素化学

入門酵素化学 : 新

タイトル読み

シン ニュウモン コウソ カガク

注記

執筆者: 西澤一俊ほか

参考文献: 各章末

付: 3Dメガネ(1本)

内容説明・目次

目次

• １章　酵素の抽出と精製
• ２章　酵素反応の速度論
• ３章　酵素の構造
• ４章　酵素の作用機構
• ５章　酵素と補酵素
• ６章　酵素の生成
• ７章　酵素の生物学
• ８章　酵素の利用

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13261556
• ISBN:
  • 4524401156
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xxii, 351p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 464.5
  • NDLC : RA84
• 件名:
  • BSH : 酵素