概説給食管理

著者

• 茂木, 専枝 モテギ, センエ

書誌事項

概説給食管理

茂木専枝[ほか]著

光生館, 1995.5

三訂

タイトル読み

ガイセツ キュウショク カンリ

電子リソースにアクセスする 全1件

• 概説給食管理

  1995

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13303372
• ISBN:
  • 4332030125
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 226p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食