農業を考える時代 : 生活と生産の文化を探る
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農業を考える時代 : 生活と生産の文化を探る
（人間選書, 189）
農山漁村文化協会, 1995.10
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ノウギョウ オ カンガエル ジダイ : セイカツ ト セイサン ノ ブンカ オ サグル
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引用文献: 各章末
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ 農業の多面的性質
- ２ 農業の地域的ひろがり—文化としての農業
- ３ 世界の農耕文化（１）—根栽農耕文化と稲作農耕文化
- ４ 世界の農耕文化（２）—サバンナ農耕文化、地中海農耕文化、新大陸農耕文化
- ５ 農耕文化の発展—自給農業の成熟
- ６ 東アジア水田農業の展開
- ７ 南アジア畑作農業の展開
- ８ ヨーロッパの「農業革命」
- ９ アジアとヨーロッパの農業を比較して
- １０ 植民地拡大と企業的農業の成立（１）—新大陸と熱帯圏のプランテーション農業
- １１ 植民地拡大と企業的農業の成立（２）—ヨーロッパによる世界農業の再編
- １２ 自給的農業と企業的農業の性格
- １３ 日本の農業をかえりみて
- １４ 戦後の日本農業
- １５ 日本農業の将来に向けて
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