調理の概念と分類
著者
書誌事項
調理の概念と分類
(食文化に関する用語集)
味の素株式会社食の文化センター準備室, 1984.3
第2版
- タイトル読み
-
チョウリ ノ ガイネン ト ブンルイ
大学図書館所蔵 件 / 全7件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
調理の概念と分類
(食文化に関する用語集)
味の素株式会社食の文化センター準備室, 1984.3
第2版
チョウリ ノ ガイネン ト ブンルイ