家政要旨 ; くりやのこころえ

著者

• 田中, ちた子 タナカ, チタコ
• 田中, 初夫 タナカ, ハツオ
• Haskell
• 永峰, 秀樹 ナガミネ, ヒデキ
• 石川縣第一女子師範學校 イシカワケン ダイイチ ジョシ シハン ガッコウ

書誌事項

家政要旨 ; くりやのこころえ

田中ちた子, 田中初夫編纂並解説

（家政学文献集成, 明治期2）

渡辺書店, 1966.4

タイトル別名

経済小学家政要旨

厨の心得

庖厨のこころえ

タイトル読み

カセイ ヨウシ ; クリヤ ノ ココロエ

注記

編者所蔵本の影印

家政要旨(ハスケル著 ; 永峰秀樹訳 明治9年刊), くりやのこころえ(石川県第一女子師範学校著 明治13年刊)

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN13424639
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 365p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • NDC8 : 590.2
  • NDC8 : 590.8
• 件名:
  • NDLSH : 家政 -- 歴史 -- 史料
• 親書誌ID:
  • BN0370766X